links: Walter Schwerdtner mit Gesellen und Lehrling vor Ausbruch des Krieges in Lauban, Foto: privat / rechts: Filiale in Görlitz, Foto: SH

Die Bäckerei Schwerdtner gehört zu den größeren Arbeitgebern in der Oberlausitz, die sich in Vergangenheit und Gegenwart in einem schwierigen Umfeld mit Ideen und Tatkraft behauptet haben. Inzwischen hat in dem traditionsreichen Familienunternehmen, das auf seinen 90. Geburtstag zusteuert, schon die vierte Generation das Ruder übernommen. Derzeit werden am Hauptsitz in Löbau und den rund 50 Filialen etwa 500 Mitarbeiter beschäftigt. Kompetenz und damit die hohe Qualität der Backerzeugnisse werden auch dadurch gesichert, dass Jahr für Jahr in dem Familienunternehmen etwa 15 Auszubildende das Bäcker- und Konditoren Handwerk erlernen.  Eine ausführliche Vorstellung des Familienbetriebes, der mit seinen neuen Bistros „Süßes Leben“ die Erfolgsgeschichte fortschreibt, bietet die Januar-Ausgabe von „Schlesien heute“.